互链创业网 实用的面包店创业计划书,新手不用再屡屡碰壁了!

实用的面包店创业计划书,新手不用再屡屡碰壁了!

前言:开面包店是非常繁琐的,中间有很多琐事需要处理,其中最困难的是要解决消防这一问题,其次要获得营业执照和税务登记证。面包店要购买很多器械,需要请专门的面包师傅,这些都注定了它比创业者常常选择的奶茶店、咖啡店等要更难、成本更高。

这篇将写一份面包店创业计划书,让你对如何开一家面包店不再一头雾水。

1、行业分析

面包店创业计划书需要先写行业分析。面包店本身还是比较有前景的,它有些刚需的意味在里面,即使过了这么多年,面包店依然屹立不倒,如雨后春笋,不停有创业者选择。

面包店相较于奶茶店咖啡店等店铺更有生命力,当然要求也更高,且更容易达到饱和。我们会轻易看到有四五家奶茶店开在一起,但不会同时有四五家面包店开在一起,就是这个道理。

2、市场分析

面包店创业计划书接下来要做市场分析。一般来说,面包店的竞争者主要也是面包店,除此之外是一些卖食品的便利店如全家,早餐店等。

开一家面包店,首先要明确自己的目标人群,一般来说,面包店的目标人群都是路过吃早餐的上班族和学生党,了解这群人的喜好和消费水品。其次,还要对附近的竞争对手进行市场调查,了解他们各自的人流量、价格、产品等。

3、店铺选址

面包店创业计划书需要呈现选址和原因。很多地方人流量很大,但是消费能力不高,而且人流量大的时间不对。面包店的几乎一半营业额都是早餐时间,因此选择早上六点到十点人流量大的地方,例如公交站、地铁口、办公楼、学校、小区出口等。

与此同时,最好顾及选址的竞争情况,建议不要在同类店铺已经较为饱和的地方重复开面包店,同类店铺有比如今早绿点等等。如果可以的话,开在竞争较小的地方,不会有太大压力,也避免恶性竞争和价格战。

4、机器材料选购

面包店创业计划书需要明细机器材料的选购。面包店要用到的机器,可能不下一百种。如果预算足够,强烈建议购买大厂商品,这样能保证质量、易用性和耐久性。模具类推荐三能,烤箱推荐新麦、新南方、恒联,厨房制冷设备推荐金城。

尽量能够不省就不要省,其实贵的机器材料也没有贵很多,利润赚起来很快就回本了,如果执意要贪小便宜买小产品,很可能因小失大。

至于材料,如果你是第一次做面包店,进的原料少,厂家可能不乐意进货,这个时候可以上阿里巴巴批发,注意要提早批发,阿里巴巴可能发货慢有耽误。

5、产品分析

面包店创业计划书要写产品分析,一般来说不同的地域要有不同的风格。比如,广州喜欢偏甜的东西,怕上火,所以可以做台式、日式、土司类面包,改良欧式法式。北京则可以以欧式为主,有很多坚果,适合北方人的口味。

以上是面包店创业计划书,如果你想开面包店,希望这个面包店创业计划书能够对你有所帮助。

本文来自网络,不代表互链创业网立场,转载请注明出处。

作者: 小编

上一篇
下一篇
返回顶部