互链创业网 创业论坛 今年投资新的创业门路,“孤独经济”引领的新商机

今年投资新的创业门路,“孤独经济”引领的新商机

现代人的压力非常大,同时,人们的独立性也逐渐提高,没有了独处的焦虑感。因此,一人食逐渐流行,更多消费者开始享受在饮食上的独立性,推崇起“单身消费哲学”。疫情当下这种消费习惯更加盛行,今年投资新的创业门路就是关注“孤独经济”。

一、“孤独经济”是什么

“孤独经济”这个概念最早可追溯到2015年,据国家2015统计年鉴调查数据显示:在中国,“一个人生活”的成年人已超过5800万。就是这样一批单身且独自居住(租房)的年轻人,被称为“空巢青年”。他们孤身一人在大城市打拼,强烈的情感寄托和生活便利需求衍生出来的经济产业链,被称为孤独经济。

同年,作者麦岚在齐鲁周刊上发布了一篇题为《孤独经济学》的文章,探讨社会人群孤独的现状与这一状态下催生出的孤独经济。文章中,作者提到了《一人食》,这个系列视频栏目以“一个人也要好好吃饭”为宣传主题,是最早具有代表性的孤独经济的产物。

孤独经济来源于孤独人群,而孤独人群的产生主要受城市化影响,城市化进程的加快使得大规模的青年人群去到大城市发展立业,中老年人群留守家乡,原始家族结构趋于分散。

二、“孤独”中的商机

空巢青年们其实并不“孤独”。据《中国统计年鉴2018》的数据显示:2017年全国15岁以上未婚人口总数为2.15亿,再加上2300万离婚人数,我国单身人口规模已达到2.4亿。2017年的人口总数是13.90亿人,也就是说,每六个人中间,就有一个处于“空巢”状态。

“各方都已经盯上了单身人士,除了爱情。”在这句心酸的调侃背后,是空巢青年带来的巨大商机:单身公寓、小家电、一人食、定制游、宠物经济等等。这些商机已经养活了一大批上市公司,逐渐成为消费主流。

孤独伴随着他们,但他们也在尝试着与孤独和谐共处、享受孤独。随着我国越来越多人加入孤独经济的大潮,今年投资新的创业门路背后的蛋糕也变得越来越诱人。

三、“孤独经济”有什么方式

孤独经济这门生意涵盖生活的方方面面,是适应人口的变化而生的,现在单身的人变多,就会形成孤独经济,一人食无疑是其中一个很好的切口。

这类为食客创造私密空间的新格局餐厅起源于日本——实体餐饮店内设置了仅供一人使用的进食区域,每个座位之间有隔板挡着,客人之间互不打扰,免去了在公众场合独自用餐的尴尬。即使空间小,但茶水餐具、上菜系统等自助服务样样具备。

同样是诞生于孤独经济,现在这种餐饮模式已经愈趋成熟,国内已有不少餐厅进行效仿,并收效显著。今年投资新的创业门路餐饮业零售板块在孤独经济面前的应变能力也是可圈可点,最具代表性的是销量持续走俏的即食火锅。

孤独是都市人的常态,也是影响人们消费行为的重要因素。在数以万计的需求之下,如何抓住市场风口,如何找到今年投资新的创业门路,如何善意地去开发消费者的潜力,如何促进产业健康、稳定、持续地发展,是创业者要时间的课题了。

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作者: 小编

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